Kardamom ganz

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Kardamom ganz

In der arabischen, persischen, indischen und thailändischen Küche nimmt man ihn für Reis und Fleischgerichte. Er kommt in viele hochwertige Gewürzmischungen wie Curries, Berbere oder Ras el Hanout. In Äthiopien und in den arabischen Ländern würzt man Kaffee und in Indien Chai-Tee damit. Sein süßlich-scharfer Geschmack macht Kardamom bei uns sehr beliebt in der Weihnachtsbäckerei.

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